Semana da bicharada e uma confissão

Semana passada foram os bichos que tomaram conta dos meus dias.
Bichos de floresta e bichos da fazenda em cupcakes, fudges e biscoitos.
A confissão fica por conta do fato que estou amando fazer biscoitos.
Sempre admirei os biscoitos americanos decorados com glacê real e agora nem acredito que euzinha estou fazendo.
Adoro todo o processo:

- Primeiro fica no papel. Faço uma espécie de croqui. Desenho, pinto, vejo as possibilidades;
- Preparo a massa, corto e asso;
- Aí vem a decoração;
- E para que não sabe, o glacê precisa secar de um dia para o outro.

Ou seja, fazer biscoito decorado é um trabalho de paciência e põe artesanal nisto.
Mas estou adorando.
Espero que vocês gostem.

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Tanta coisa para postar, mas o tempo está curto.
Mas isto é um bom sinal.
Muito trabalho e dedicação aos meus docinhos queridos.
Ainda não tinha contado no blog, mas tempos atrás eu passei uma tarde deliciosa em São Paulo na casa da Cake Designer Tatiana Bonotto e fizemos muitos e muitos biscoitos.
Eu andava louca para aprender fazer biscoitos decorados e a Tati teve a generosidade de dividir a experiência dela comigo.
E desde então tenho feito muitos biscoitos.
Trabalhinho apaixonante, confesso pra vocês.
Os biscoitinhos são amanteigados de baunilha e cobertos com glacê real.
Crocantes, saborosos e deliciosamente perfumados pelo delicioso extrato de baunilha.
Segue abaixo alguns exemplos das minhas obras ...