Doce no pote

Para completar a atualização dos posts voltei aqui para colocar algo que eu tinha esquecido.
Fiz estes 3 potes para um presentinho especial.
Adorei!!!
Quis fazer aqui pra casa e não tive tempo.
São potes plásticos grandes, com capacidade de 240g cada um.
O primeiro pote foi brownie com camadas de um brigadeiro super cremoso feito com cacau belga e para completar, no topo recebeu splits lindos de chocolate.
O segundo pote foi um úmido bolo de cenoura, uma camada de ganache de chocolate ao leite, mais uma de bolo de cenoura, uma camada doce de leite com nozes para arrematar.
O terceiro pote foi preenchido com o mesmo brigadeiro cremoso utilizado no primeiro pote.
Ou seja, uma loucura gastronômica.
Sem contar o charminho do tecido, fita, pazinha e caixa marrom.

Festa Super-heróis

Na semana passada fiz algumas coisinhas para uma festa com tema de Superheróis.
Tenho trabalhado muito com fudges e decoração em transfer, mas estes são temas já definidos pela fábrica e não há muitas variações.
E temas de festa infantil, nenhuma possibilidades.
Mas com criatividade a gente consegue inventar várias coisas.
Então trabalhei com chocolates coloridos e pequenos detalhes em pasta americana.
Pequenos detalhes mesmo.
Imagine um escudo de Superman de apenas 2cm.
Mas foi tudo bem e a mãe gostou do resultado o que é o mais importante.
Seguem as fotos para vocês darem uma olhadinha.
Assim que tiver as fotos no Blog da Sonho de Criança eu aviso.
Lá com certeza terão fotos melhores que as minhas, já que são as tiradas pela Fer e pela Ana Paula da Foto Kids.
Aliás, decoração primorosa da festa. Muito, muito legal.

Brownies decorados




FUDGES NO PALITO






Cupcake de chocolate

Presentinhos sob medida

A Karina, vulgo "cliente fofa" (ela adora isto), vira e mexe me pede alguma coisa para presentinho.
E o que é mais gostoso de fazer pra ela, é que simplesmente ela diz assim: "ah, poe uma velinha, mas o resto é com você".
Ou seja, ela me joga a responsabilidade, mas por outro lado ela está querendo dizer que confia em mim.
Por isso, simplesmente amo fazer "coisinhas" pra ela.
O último presentinho foi uma comemoração por tempo de serviço de três amigas de trabalho.
Como ela é muito fofa, não poderia estar presente, mas mesmo assim quis marcar presença e foi gentil em dar a cada uma um belo cupcake de limão siciliano recheado com geléia de amoras.
Eis o resultado:





Aliás, gostaria de informar que não tem mínimo para me solicitar estes cupcakes presentinhos, o único porém é que a escolha de sabores fica restrita ao que estiver em produção no dia da encomenda.

Outra coisa é que devo fazer um post separado só para o Cupcake de Limão Siciliano.
Todo mundo está adorando.
E a receita não é minha propriedade. Fiz uma minúscula adaptação e não me custa nada compartilhar, já que a receita é de domínio público.
Se quiserem se adiantar ao post, a receita está neste blog maravilhoso que é o Technicolor Kitchen.

Mais fudges

A brincadeirinha de fazer fudges acabou virando uma febre.
Não páro de fazer e graças a Deus, todo mundo adora.
É importante que as pessoas saibam que há uma possibilidade enorme para estes pequenos quadradinhos de gostosura.
Tem saído muito o basicão chocolate meio-amargo com castanha-do-pará banhado no chocolate ao leite.
Mas a massa pode ser feita no chocolate amargo com outros tipos de gostosuras no meio como: avelãs, castanha de caju, amêndoas e até mesmo damasco para dar uma quebradinha no doce do chocolate.
É uma pena que aqui em Vitória tenhamos dificuldades em encontrar alguns outros produtos que também poderiam entrar lindamente nestas massas como blueberries e outras "berries" secas e pistache cru.
Bom, mas vamos inventando com o que temos por aqui.

Seguem alguns dos últimos entregues ...

Picnic de Miguel

Este ano resolvemos comemorar o aniversário de Miguel de uma forma diferente.
Resolvemos fazer uma comemoração pequena onde ele pudesse realmente fazer o que mais gosta na sua festinha: se divertir muito com os amigos.
Optamos por um Picnic no Parque da Pedra da Cebola.
Março apesar de ter fama de chuva, nunca choveu na época do aniversário de Miguel.
Mas Deus resolveu mudar esta história.
Desde o Carnaval choveu sem parar.
Uns 2 dias que antecediam a data agendada para o Picnic parou de chover, mas o Parque estava totalmente molhado ainda e para completar cheio de mosquitos.
Não bastasse isto, a família toda foi acometida por um mega resfriado. Ou seja, todos os ingredientes necessários para desmarcarmos o evento.
Então mudamos a data que passou a ser no dia 27/03 e local para o Clube Ítalo.
Que bela mudança.
Fomos presenteados por um dia muito ensolarado, mas com a brisa do mar soprando o tempo todo. Enfim, foi uma manhã deliciosa.
Abaixo compartilho algumas fotos do nosso pequeno evento.
Estas fotos foram tiradas por André Alves que é nosso primo fotógrafo.
Um luxo as fotos. O trabalho dele é um primor.
Vamos lá ...

Preciso dar crédito para minha amiga Marcia Paolielo, competente arquiteta de bom gosto e acima de tudo amiga quebradora de galhos.
No meio da confusão do dia-a-dia dela, cedou um tempinho pra mim para escolhermos tecidos para fazer a toalha e as almofadinhas que foram presente para as crianças. Com as tiras de pano que sobraram, eu fiz um lacinho charmoso nas caixinhas de lanche.



As tiras de tecido também foram usadas para amarrar latinhas de leite que serviram de apoio para os garfinhos e guardanapos.



A parte em scrap, o convite, "M" da caixinha, toppers indicando o nome das comidinhas e os cones com pão de queijo foram feitos pela Karla.







Vamos para as comidinhas. Tudo simples, sem mistério, a maior parte feita por mim mesma.

Cupcakes de Banana


Fudges no palito


Tortinha da Vovó Donalda
Pra mim foi a estrela da festa. Esta tortinha eu já postei aqui, com a diferença que desta vez eu encontrei os Mirtilos (Blueberry). Vocês não imaginam a felicidade. Foi assada ainda pela manhã e foi quentinha para o picnic.




Brigadeiros na colher


Pão de Queijo e Pipoca


Sanduíches de queijo branco e presunto de peru que foram feitos pela Padaria e Confeitaria Monte Lìbano



E o bolo para finalizar as comidinhas. Achei que um Bolo de Cenoura teria a cara de um picnic, além de ser o predileto do meu filho. Bolo de fácil execucação.
Já postei a receita dele aqui.
Só a cobertura que dei uma variada. Fiz uma ganache de chocolate ao leite também muito simples. É só você derreter chocolate da sua preferência e misturar a metade do que utilizou de chocolate em creme de leite. Exemplo: 500g de chocolate para 250g de creme de leite. Simples assim. Espalhei a cobertura com uma espátula de bolo destas caseiras mesmo. Queria que tivesse jeitinho de casa e não de confeitaria.
O recheio eu fiz de Doce de Leite Viçosa comprado na Koisas de Minas com adição de nozes. Quem provou, adorou.





E para arrematar com chave de ouro este adorável picnic, contamos com a recreação do pessoal da Vida Ativa que são encantadores de crianças.



Enfim, delícia de manhã. Ficou com gostinho de quero mais.

Lançamento de Coleção de Inverno da Tyrol

Há anos que compro na Tyrol. Mesmo antes de ter filhos sempre presenteei os filhos dos amigos com roupinhas da Tyrol porque simplesmente sou apaixonada pelo tecidos e estampas lindas, modernas e delicadas desta marca.

Então foi com um misto de orgulho e alegria que acolhi o pedido da Denise Magveski para fazer algumas coisinhas para o Lançamento da Coleção de Inverno que aconteceu nos dias 05 e 06 deste mês.

Seguem abaixo algumas das gostosuras que se misturaram entre as delícias que são as roupas da Tyrol quando vestem nossos pequenos.


Copinhos de Brigadeiro de Cacau Belga e Copinhos de Bicho de Pé
Mais a frente é possível ver alguns mini-ovinhos de chocolate ao leite com amêndoas


Fudges em forminhas e no palito com motivos de Páscoa


Para dar uma quebradinha na doçura do chocolate, mini-cupcakes de limão siciliano com merengue italiano também de limão


Brownies decorados em forma de ovinhos para presentear as crianças