Já que blogar é preciso ... que venha a Minie!!!

Vida corrida, compromissos aos milhares e muito, muito trabalho.
Há várias coisas que preciso divulgar aqui e simplesmente não tenho tido tempo de postar.
Mas blogar é preciso ou devemos tirar o blog de circulação se não o alimentamos.
Tenho me cobrado sempre e espero dar uma boa atualizada nesta semana.
Neste tempos tecnológicos de facebook, instagram ... se torna muito simples fotografar na hora e já compartilhar.
Isto facilita para quem me segue nestas redes, mas sei que muitas pessoas abominam estes veículos e ainda preferem o bom e velho blog.
Acho que estou quase me encaixando nesta categoria apesar de não parecer.
Mas, desabafos a parte, quero compartilhar fotos de trabalhos feitos para o tema Minie.
Acho impossível não se encantar com esta ratinha charmosa e confesso que me empolguei neste projetinho.
Espero que gostem.

Biscoitos de Baunilha


Fudges

Mini cupcake de cenoura com ganache de chocolate

Chocopops de limão siciliano

Tulipas de chocolate com ganache de maracujá

Cakepop de chocolate

Happy Easter!!!

Meus queridos leitores, estou aqui digitando diretamente da terra do Tio Sam.
Até então eu não tinha tirado um dia sequer de férias nos últimos tempos e tiramos uns dias em Orlando para comemorar o aniversário de 5 anos de Miguel.
Como não consigo pensar só em diversão, já adianto que estou levando na mala diversos cortadores e acessórios para minha cozinha.
Todos estes itens para incrementar as guloseimas.
Muitos cortadores de biscoito para a Páscoa e muitas, muitas idéias na mala e na cabeça.
Mas antes de viajar, já comecei a testar algumas coisas.
Um dos testes deliciosos fica por conta de uma caixinha valiosa com 2 pães de mel recheados com doce de leite e damascos, cobertos por uma casquinha de chocolate em formato de presentinho e 2 brownies que serão recheados com ganache de avelã e banhados em chocolate. Estes brownies ainda serão decorados com um motivo colorido e alegre.
Segue a foto para atiçar a curiosidade e a gula.



Os fudges não poderão faltar, pois além de extremamente saborosos, hoje já fazem parte da minha linha de presentinhos. Todas as pessoas pedem.
Escolhi transfers, que particularmente, achei lindos e se repetem nos brownies.



As embalagens também já foram encomendadas e estão bem bacanas.]

Os biscoitos serão de uma massa deliciosa de chocolate, mas ainda não fiz os testes decorados porque estou levando na mala cortadores fofos.

Serão ovos, coelhos e cenouras acondicionados num lindo baldinho de lata decorado com tema de Páscoa.

Além disso, pela primeira vez vou comercializar um ovo de chocolate, mas este ovinho será bem especial. Será do tamanho de um ovo de galinha, com a casca recheada com ganache de avelã e a embalagem ainda é surpresa.

Me aguardem que estou chegando.

No dia 19 já estarei em Vitória e no máximo até sexta já estarão no blog as várias opções.

Batizado by Officina das Meninas

Este foi um batizado no Rio de Janeiro, organizado pela Dione da Officina das Meninas.
Fico imaginando Dione no avião cuidando dos doces como se fossem bebês para que chegassem intactos no seu destino final.
Abaixo podemos ver a linda mesa que ela preparou para o batizado do Diego e o que foi feito por mim.

Fazendinha

Este tema nunca, nunca sai de moda.
Entra ano e sai ano, lá está a festa de Fazendinha.
Algumas coisinhas que faço com este tema já foram tema de outro post, mas desta vez achei que as fotos ficaram melhor e resolvi também insistir no repeteco.

O primeiro ano

Em tão pouco tempo trabalhando com doces, me sinto super feliz quando tenho uma cliente que faz sua segunda, terceira encomenda, pois afinal não é todo dia que se faz festa.
Para a Sofia, no seu batizado, eu preparei mini-brownie para lembrancinhas que vocês podem ver aqui.
Uns seis meses antes do aniversário de 1 ano da Sofia, Eliana, a mãe me procurou toda ansiosa com o que fazer.
Pensou, repensou, decidiu, mudou de idéia e abaixo estão os produtos que fiz com tanto carinho para esta cliente querida e sua pequena.
Obrigada, Eliana, por gentilmente ter me cedido estas fotos.

Cachorrada da Luana

No ano passado quando a Valeska me procurou dizendo que queria que eu criasse itens para a festa de cachorros de sua filha Luana, a pulga da cachorrada veio parar atrás da minha orelha.
Fiquei pensando o que poderia fazer para que ficasse bem delicado para combinar com a fofura da Luana e ao mesmo tempo não fugir do tema.
Então pensei nos ossos que os cachorros adoram, fazendo eles em biscoitos e a idéia foi aceita por Valeska, mas ela me colocou um porém no meio do caminho: Luana não come nada de doce que não tenha chocolate.
Então os biscoitos precisariam ser de chocolate. Foi a estréia do biscoito de chocolate que vocês terão na Páscoa.
Para dar um arzinho mais "menina fofa", foram feitos cupcakes com uma patinha de cachorro e outro no estilo almofadinha com a inicial do nome de Luana.
A cor escolhida foi um salmão que eu particularmente amo de paixão.
Apreciem ...

Circo do Enzo

Faz tempo que não posto nada e ao mesmo tempo tenho tanta coisa para compartilhar.
No final do ano passado foi uma loucura de trabalho, mas com resultados bem legais.
Como esta semana está mais calma pra mim, vou começar a postar alguns trabalhos.
Os aniversários com tema de circo são muito clássicos e muitas mães amam escolher este tema para o primeiro ano dos meninos.
Eu não fugi a regra. Foi o tema escolhido para o primeiro ano do meu filho, então eu tenho uma queda especial por festa de circo.
A Mariana, mãe do Enzo, me procurou querendo biscoitos no palito para utilizar nos centros de mesa.
A proposta dela foi usar a cartola do mágico, o coelho e uma tenda. Achei que ficou bem legal. Um centro de mesa que fugiu dos tradicionais utilizados nas festas de circo.
Seguem fotos do resultado que gentilmente foram cedidos pela Foto Kids.

Natal 2011

No mes de dezembro estarei comercializando algumas gostosuras para presentear aqueles que ao longo do ano fizeram diferença no nosso dia-a-dia.
Pensando nisto, elaborei com muito carinho alguns itens com uma variedade grande de opções de embalagem.
No decorrer da semana vou postar fotos melhores para vocês.
Estas estão sendo quebra-galho apenas para já ir adiantando o que elaborei.
Como faço tudo sozinha, é bom que as encomendas sejam feitas com antecedência para que eu possa atender a todos os pedidos.
Quem tiver interesse, me mande um email (jucimara@rjschulte.com.br) que enviarei uma tabelinha completa com todas as opções de embalagem e valores.
Data limite para encomendas 15/12.


BISCOITOS
Biscoitos de baunilha decorados com glacê real



Opções:
- Lata dourada com 7 biscoitos, adornada por fita decorativa: Boneco gingerbread, Estrela, Boneco de Neve, Árvore de Natal, Bota, Bengala e Bola de Natal.

- Saco de celofane com 5 biscoitos adornado por fita decorativa: Boneco gingerbread, Boneco de Neve, Árvore de Natal, Estrela e Bola de Natal.

- Saco de celofane com 3 biscoitos adornado por fita decorativa: Boneco gingerbread, Boneco de Neve e Árvore de Natal.

- Unitário em embalagem individual.

- A granel, vendidos por quilo.

Biscoito amanteigado de castanha-do-pará e nozes - ESGOTADO


FUDGES
Chocolate caramelizado, com castanhas-do-pará e pistache


Opções:
- Caixa com 18 unidades (9 unidades castanha-do-pará - 9 unidades pistache) - ESGOTADO
- Caixa com 6 unidades (3 unidades castanha-do-pará - 3 unidades pistache)
- Caixa com 4 unidades (2 unidades castanha-do-pará - 2 unidades pistache)
- Na forminha, sem caixa de presente.

BROWNIES
Brownie de chocolate com nozes



Assado em marmitinhas com tampa forrada de tecido. 200g

CUPCAKE - ESGOTADO
Cupcake de chocolate com nozes recheado de creme de gianduia em embalagem individual


Mini-cupcake de chocolate com nozes coberto de ganache de chocolate meio-amargo em embalagem de 4 unidades - ESGOTADO

Mais biscoitos ...

Acho que não é novidade para ninguém que minha casa se transformou numa mega produção de biscoitos.
O cheiro de biscoitinhos assando emana pelos corredores do prédio e não dá para esconder que só para variar um pouquinho lá estou eu assando biscoitos.
O interessante é que mesmo depois de assados o cheirinho de baunilha fica no ambiente, então mesmo decorando os biscoitos me vejo num completo devaneio de vanilla.
Seguem fotos de algumas produções desta semana e outras um tantinho atrasadas na postagem.

Sugestões para convites de aniversário

Neste último mês recebi o pedido de duas amigas para fazer algo para o convite de aniversário de seus filhos.
Rapidamente chegamos na conclusão que os biscoitos cairiam muito bem nesta função.
E assim surgiram convites para um aniversário com o tema de Minnie Mouse e outro do Scooby-doo.
O convite da Minnie teve a parte gráfica executada por Katrine Correa e o convite do Scooby foi feito por Roberta Furtado.
Seguem as fotos das belezuras ...