The Wizarding World of Harry Potter

Quando trabalhamos com algo que realmente nos dá prazer é inevitável parar de pensar no trabalho mesmo passeando.

E viajar para qualquer lugar que seja sempre é uma fonte inesgotável de aprendizado e inspiração.
Nesta nossa viagem para Orlando foi difícil dizer qual seria o lugar mais inspirador e encantador que tivemos, pois todos os lugares são mágicos.

Feitos para você sonhar e morrer de vontade de voltar antes mesmo de ir embora.

Um dos locais que consideramos parada obrigatória na nossa viagem foi o Islands of Adventure que é um dos parques da Universal. O motivo desta escolha era uma das "ilhas" que é o The Wizarding World of Harry Potter.

Não nos decepcionamos com nossa escolha. Não só por conta do Harry Potter. O parque realmente é fantástico.

Chegamos no parque e fomos direto pra lá e realmente o encanto tomou conta.
É de uma perfeição arrebatadora.
Você se sente realmente dentro do filme.
Acho que mesmo quem não é fã do bruxinho sai de lá doido para ver todos os filmes.
Saí de lá inebriada, realmente envolvida naquela magia.

E chegando aqui eis que surge o pedido da Dione da Officina das Meninas solicitando biscoitos para uma festa de Harry Potter. Não é preciso nem dizer que abracei o pedido com paixão e tentei passar para os biscoitos as nuances e percepções que eu tive da "casa" do Harry Potter.

Posto para vocês fotos dos biscoitos que foram feitos e algumas fotos do The Wizarding World of Harry Potter. As fotos dos biscoitos na festa foram cedidas gentilmente pela Gabriela Castro.

Não deixem de passar lá no blog Officina das Meninas e vejam a riqueza de detalhes da festa.

Passarinhos

O que tenho percebido é que a profusão de tema de festas cada vez aumenta mais.
Deixou de ser apenas com temas de personagens e agora tudo é motivo, inclusive os passarinhos.
No último mês já preparei itens para duas festas com tema de passarinhos.
É um tema que pode ser para menino e menina.
O que mudará é a padronagem de cores a serem utilizadas. Fiz apenas para 2 meninas.
Uma festa tinha muito rosa e verde como cor predominante e a outra o lilás também entrava na composição. Ambas festas fofíssimas e um trabalho delicioso de fazer. Abaixo coloco fotos que foram feitas pela Karla Carneiro ainda aqui em casa, antes da festa, mas dá para vocês terem uma noção.
Aliás, importante salientar que o trabalho da Karla é sempre impecável, mas este dos passarinhos me deixou apaixonada. Achei super delicado.
Ela criou uma nova "roupinha" para os fudges que ficou um lindeza só.

Estes primeiro itens foram feitos para uma festa organizada pela Muita Farra e a última foto é da Giliane Valone de uma festa organizada pela Janinha Mimos.

FUDGE

Resolvi escrever um pouquinho sobre o Fudge.

É o produto que mais vendo e ao mesmo tempo é o que mais causa estranheza com relação ao nome. O Fudge é um docinho que dizem que surgiu no Reino Unido por volta de 1830 e mais tarde apareceu nos EUA onde é muito apreciado.

Eu conheci os fudges com a Simone Izumi do blog Chocolatria.

Ela reinventou a receita, que é a que eu uso, numa versão que acredito ser bem melhor que os docinhos que provei na terra do Tio Sam e deu uma nova apresentação com a idéia dos transfers e a utilização do palito.

O fudge americano que experimentei achei doce demais e o brasileirinho da Simone tem um fundinho de caramelo e a crocância das castanhas que o torna bem mais interessante que os gringos. Pelo menos esta é a minha percepção. Gosto não se discute. Mas mesmo assim, não resisti e tirei fotos bem apetitosas das vitrines que encontrei por lá só para dar água na boca de vocês.

Eles são vendidos em barras bem grandinhas com cerca 7 x 10cm e uma espessura de bem mais que 2 dedos. Mas as vitrines são lindas e acabam sendo irresistíveis. Apesar de não ter curtido o sabor, valeu pelas idéias para novas produções.

Páscoa 2012

Cheguei de viagem e não deu nem tempo de descansar, festas acontecendo e a Páscoa batendo na nossa porta.
Ainda não tenho fotos de todos os produtos prontos para a Páscoa, mas já vou adiantar aqui alguma coisa e já podem começar a fazer suas encomendas.
A medida que for fazendo as fotos vou alterando o post.
Aceitarei pedidos até o dia 01/04 para entregar no dia 04 e 05/04.
Lembrem-se que só trabalho com produtos frescos e é tudo feito artesanalmente, por isso preciso deste prazo para os pedidos e sua execução.
Vou trabalhar com esta linha básica de produtos, mas se alguém tiver alguma necessidade especial é só entrar em contato e elaboramos em conjunto.
O email para valores e pedidos é o jucimara@rjschulte.com.br.

Vamos ao que interessa:


BISCOITOS
Biscoitos de chocolate decorados com glacê real




Opções:
- Baldinho feito de lata decorado com tema de Páscoa com 7 biscoitos: : Coelho branco, Coelhinho amarelo, Ovos e Cenoura.

- Saco de celofane com 5 biscoitos adornado por fita decorativa: Coelho Branco, Coelho amarelo, Ovos e Cenoura.

- Saco de celofane com 3 biscoitos adornado por fita decorativa: Coelho Branco, Coelho amarelo, Ovos e Cenoura.

- Unitário em embalagem individual.

- A granel, vendidos por quilo.


FUDGES
Chocolate caramelizado, com castanhas-do-pará

Opções:
- Caixa com 9 unidades
- Caixa com 6 unidades
- Na forminha, sem caixa de presente.






BROWNIES e PÃO DE MEL
- Brownie de chocolate com nozes recheado de ganache de avelã coberto de chocolate decorado
- Pão de mel recheado com doce de leite e damasco coberto com uma casquinha de chocolate em formato de presentinho

Serão caixinhas para 4 unidades e você escolhe se quer 2 brownies e 2 pães de mel ou se prefere só com um tipo dos doces.



BROWNIE
Assado em marmitinhas - 200g

CUPCAKE
Cupcake de cenoura recheado de ganache de avelã, coberto com ganache de chocolate e granulados belga, em forminha com decoração de Páscoa e topper de Páscoa.
Para embalagem de presente, consultar.

OVO DE COLHER
Ovinho de chocolate do tamanho de um ovo de galinha, feito com a metade em chocolate meio-amargo recheado de ganache de cointreau e a outra metade em chocolate branco recheado de ganache de avelã. Este ovinho será acomodado num porta-ovo, acompanhado de uma colherinha para a degustação da casca fartamente recheada.

Happy Easter!!!

Meus queridos leitores, estou aqui digitando diretamente da terra do Tio Sam.
Até então eu não tinha tirado um dia sequer de férias nos últimos tempos e tiramos uns dias em Orlando para comemorar o aniversário de 5 anos de Miguel.
Como não consigo pensar só em diversão, já adianto que estou levando na mala diversos cortadores e acessórios para minha cozinha.
Todos estes itens para incrementar as guloseimas.
Muitos cortadores de biscoito para a Páscoa e muitas, muitas idéias na mala e na cabeça.
Mas antes de viajar, já comecei a testar algumas coisas.
Um dos testes deliciosos fica por conta de uma caixinha valiosa com 2 pães de mel recheados com doce de leite e damascos, cobertos por uma casquinha de chocolate em formato de presentinho e 2 brownies que serão recheados com ganache de avelã e banhados em chocolate. Estes brownies ainda serão decorados com um motivo colorido e alegre.
Segue a foto para atiçar a curiosidade e a gula.



Os fudges não poderão faltar, pois além de extremamente saborosos, hoje já fazem parte da minha linha de presentinhos. Todas as pessoas pedem.
Escolhi transfers, que particularmente, achei lindos e se repetem nos brownies.



As embalagens também já foram encomendadas e estão bem bacanas.]

Os biscoitos serão de uma massa deliciosa de chocolate, mas ainda não fiz os testes decorados porque estou levando na mala cortadores fofos.

Serão ovos, coelhos e cenouras acondicionados num lindo baldinho de lata decorado com tema de Páscoa.

Além disso, pela primeira vez vou comercializar um ovo de chocolate, mas este ovinho será bem especial. Será do tamanho de um ovo de galinha, com a casca recheada com ganache de avelã e a embalagem ainda é surpresa.

Me aguardem que estou chegando.

No dia 19 já estarei em Vitória e no máximo até sexta já estarão no blog as várias opções.

Presentinho de noiva

Já falei em outro post sobre os presentinhos que as noivas estão dando para os seus padrinhos.
Abaixo uma caixinha recheada de fudges para cumprir este papel.
Logo, logo terá o chá de panela e mais uma lindeza que mostrarei para vocês.

Presentinho de última hora

Eu tenho uma amiga que além de sortuda, ela faz aquela linha 8 ou 80. Ou resolve as coisas com uma extrema antecedência ou nos 45 do segundo tempo.
Sortuda ela é porque quando ela está em cima da hora eu até consigo resolver o que ela quer. Acho que só não deu uma única vez.
Bom ... em plena sexta-feira, trabalho a todo vapor, ela me pergunta com a vozinha mais mansa do mundo se por acaso eu estava ocupada.
Como a resposta também não importa, ela já solta a bomba: estou indo almoçar e preciso de um presentinho assim e assado até as 14:30hs.
Ok, Karina ... eu me viro nos 30 e dou um jeito.
Assim foram preparados mais do que rápido os cupcakes abaixo para estas lembrancinhas de última hora.