terça-feira, 2 de novembro de 2010

Criança na cozinha = cookies de Miguel

Quem tem criança em casa sabe o desespero que dá quando não tem sol e ainda por cima chove.
Falando neste desespero logo cedo com minha prima Margarida, ela comentou que ontem fez pão com Francisco, o filho dela, e que era legal fazer biscoitos. Pensei que seria uma boa idéia para fazer com Miguel.

Propus e ele topou na hora.

Antes de tudo arrumamos a cozinha e ele prontamente quis ajudar com vassoura em punho varrendo para lá e para cá. Vocês podem imaginar que imensa ajuda foi esta. Mas a idéia era justamente passar o tempo e ter alguma atividade para distraí-lo.

Cozinha limpa, tratamos fazer a preparação do Cookie de aveia com chocolate que foi receita da Margarida tempos atrás e nunca tinha feito.

Primeiro passo, preparar as assadeiras com papel manteiga para receber os biscoitinhos.



Assadeiras prontas, fomos separar os ingredientes secos:

2 xícaras de aveia em flocos finos (coloquei flocos normais mesmo)
1 xícara de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 xícara de açúcar

Miguel misturou estes ingredientes secos.



Acrescentamos:

100g de manteiga (metade de um tablete - usamos sem sal - corte a manteiga em pedacinhos pequenos. facilita a mistura)
2 ovos

E foi tudo misturado com as mãos. Nesta fase, ajude seu filhote. Eles ainda não conseguem fazer esta mistura homogênea sozinhos.



Adicione:

1 colher (sopa) de essência de baunilha (Santa Sil não sei onde colocou a minha. não encontrei e o biscoito ficou sem)
200g de passas (receita original) ou gostas de chocolate ou chocolate picado (como o cookie era de Miguel dei a opção pra ele que escolher o chocolate picado. utilizamos meio amargo)

Misture tudo.
Faça bolinhas, coloque na assadeira, achate um pouquinho e deixa uma distância entre elas, pois o biscoito vai crescer.



Asse por certa de 20 a 25 minutos, conforme o seu forno. Até os biscoitos começarem a dourar na superfície. Retire do forno e deixe esfriar. Tiramos com cuidado o papel manteiga da assadeira e colocamos na bancada de granito para esfriar.



Resultado: criança feliz e um delicioso cookie para o lanche da tarde.

Rendimento: uns 55 cookies.

4 comentários:

Ana Sixx disse...

Jujuba, adorei a carinha de Miguel.

Carinha de sapeca, arteiro, pinga-fogo!!!!

Esses biscoitos devem ter ficado uma delícia, de vez enquando faço um parecido por aqui.

Só que sozinha, criança na cozinha pra mim não dá!!!rsrssr

bjs

Juci Freitas (Cuca) disse...

Ana,

Relaxa! Dá para ir para cozinha sim. Eles adoram. Muito divertido fazer coisas com eles.
Agora quero experimentar fazer pão com ele.
O bacana que eu acho é que dá para passar várias coisas interessantes nestes momentos: necessidade de manter tudo limpo, organização, matemática ... enfim, um campo grande de aprendizagem de forma lúdica.

Bjs

Simone Izumi disse...

Juci!!
Que coisa mais lindinha!!!!
Ele é muuuito parecido com um primo-sobrinho meu, mesticinho que também adora se melecar na cozinha!ahhhahahha...
Parabéns, viu?
Hey, cookies deliciosos!!!!!!o.O
um bjooo
si

Janaina disse...

Juci,

Adorei seu blog... ando curtindo também a arte de cozinhar e degustar... delicia...
saudades... jana