Mais biscoitos ...

Acho que não é novidade para ninguém que minha casa se transformou numa mega produção de biscoitos.
O cheiro de biscoitinhos assando emana pelos corredores do prédio e não dá para esconder que só para variar um pouquinho lá estou eu assando biscoitos.
O interessante é que mesmo depois de assados o cheirinho de baunilha fica no ambiente, então mesmo decorando os biscoitos me vejo num completo devaneio de vanilla.
Seguem fotos de algumas produções desta semana e outras um tantinho atrasadas na postagem.

Sugestões para convites de aniversário

Neste último mês recebi o pedido de duas amigas para fazer algo para o convite de aniversário de seus filhos.
Rapidamente chegamos na conclusão que os biscoitos cairiam muito bem nesta função.
E assim surgiram convites para um aniversário com o tema de Minnie Mouse e outro do Scooby-doo.
O convite da Minnie teve a parte gráfica executada por Katrine Correa e o convite do Scooby foi feito por Roberta Furtado.
Seguem as fotos das belezuras ...

Dia dos Professores

No ano passado eu nem sonhava em vender nada e fiz um cookie para os professores do meu filho.
Quem acompanha o blog deve lembrar deste post.
Os presenteados amaram e Miguel foi todo feliz distribuindo os presentes para os seus amados.
Este ano realizei o sonho de fazer biscoitos decorados com glacê real, pelo quais sempre fui apaixonada e achei que seria uma ótima sugestão de presente para os mestres.
É algo que realmente faço com imenso prazer, pois tenho um respeito e carinho muito grande pelas escolas que já passei e hoje quero que meus filhos tenham este mesmo sentimento.
Aliás, julgo tão importante quanto os professores, todos os profissionais que estão na escola e acolhem nossos filhos, sejam eles a secretária da escola, o porteiro, a responsável pela higiene, enfim ... todos aqueles que muitas vezes passam mais tempo com nossas crianças durante o dia do que nós pais.
Por isso merecem nosso total apreço.
E totalmente inspirada pelos kits que vejo em blogs lá da terra do Tio Sam, eis que montei 2 sugestões para presentear os profissionais da educação com um toquezinho de doçura.

ENCOMENDAS ENCERRADAS!!! Tive que antecipar o encerramento das encomendas, pois a venda foi além do esperado e não dá para atender mais ...

Kit 1: 7 biscoitos - 255g




São acondicionados em caixa branca medindo 20,5cm x 14cm, palha para amarrar e tag de identificação.


Kit 2: 3 biscoitos - 85g


São acondicionados em caixa kraft medindo 9cm x 9cm, palha para amarrar e tag de identificação.

Observem que no biscoito em formato de maçã vai o nome do professor.

Espero que gostem.

Princesa Maria

Mais de um mês depois de fazer uma postagem estou de volta.
Este foi um mês de muita produção.
Trabalhos lindos, mas teve um em especial.
Na semana passada minha princesinha Maria fez 2 anos.
Não seria justo se eu não preparasse algumas gostosuras para comemorar o aniversário da minha fofa.
Divido com vocês o que preparei pra ela.
Alguns itens são novidades que eu queria testar já tem um bom tempo, mas em função das encomendas acabava deixando pra lá.
Então preparei coisinhas velhas e novas para Maria e foi super aprovado pelos convidados.
Hoje teremos muitas fotos que foram feitas pela Fernanda Saqueto da Foto Kids.
Espero que gostem.




Pirulito de biscoito e brigadeiro

Fudges de castanha-do-pará e bombons de cheesecake de amora


Brigadeiro na forminha de chocolate, pirulito de brigadeiro de chocolate meio-amargo e pirulito de brigadeiro com pistache


Pão-de-mel recheado de doce de leite enformados em lindas caixinhas de presente feitas de chocolate

Cupcakes

Copinhos de chocolate com ganache de cointreau e physallis

Pirulitos de biscoito de baunilha para o centro de mesa

Biscoito de baunilha no formato de coroa

Biscoito de baunilha no formato de castelo

Biscoito no formato de sapatinho


Fudges no palito

Semana da bicharada e uma confissão

Semana passada foram os bichos que tomaram conta dos meus dias.
Bichos de floresta e bichos da fazenda em cupcakes, fudges e biscoitos.
A confissão fica por conta do fato que estou amando fazer biscoitos.
Sempre admirei os biscoitos americanos decorados com glacê real e agora nem acredito que euzinha estou fazendo.
Adoro todo o processo:

- Primeiro fica no papel. Faço uma espécie de croqui. Desenho, pinto, vejo as possibilidades;
- Preparo a massa, corto e asso;
- Aí vem a decoração;
- E para que não sabe, o glacê precisa secar de um dia para o outro.

Ou seja, fazer biscoito decorado é um trabalho de paciência e põe artesanal nisto.
Mas estou adorando.
Espero que vocês gostem.

Novidades

Tanta coisa para postar, mas o tempo está curto.
Mas isto é um bom sinal.
Muito trabalho e dedicação aos meus docinhos queridos.
Ainda não tinha contado no blog, mas tempos atrás eu passei uma tarde deliciosa em São Paulo na casa da Cake Designer Tatiana Bonotto e fizemos muitos e muitos biscoitos.
Eu andava louca para aprender fazer biscoitos decorados e a Tati teve a generosidade de dividir a experiência dela comigo.
E desde então tenho feito muitos biscoitos.
Trabalhinho apaixonante, confesso pra vocês.
Os biscoitinhos são amanteigados de baunilha e cobertos com glacê real.
Crocantes, saborosos e deliciosamente perfumados pelo delicioso extrato de baunilha.
Segue abaixo alguns exemplos das minhas obras ...

Circo com Patati e Patatá

Estou meio atrasada nas postagens das festas, mas muito trabalho combinado com férias escolares muda um pouco o foco das atividades.
Quando recebi o pedido da Carol para fazer itens com o tema de Patati e Patatá, confesso que fiquei bem pensativa em que fazer.
Não queria fazer as óbvias reproduções dos palhaços.
Coincidentemente, aqui em casa estou numa fase louca de ouvir e ver Patati e Patatá.
Maria anda enlouquecida com os palhaços.
Então foi bom para que eu pudesse ver detalhes das roupas e das cores.
Sem reproduzir os palhaços, acho que consegui de certa forma imprimir a minha leitura de cores e formas para os itens pedidos pela Carol.

CUPCAKES
Cupcake com sabor Red Velvet coberto com pasta americana
Cupcake de banana com nutella coberto com merengue italiano



BROWNIE
Brownie com banana e nozes decorados com pasta americana





FUDGES NO PALITO
Ficaram lindos com estas tendas que foram feitas pela Karla Carneiro.





BRIGADEIRO NA FORMINHA DE CHOCOLATE VERMELHA


CHOCOPOP DE CHEESECAKE DE AMORA


A foto do brigadeiro e do chocopop eu não tinha e peguei do blog da Sonho de Criança Festas onde você vai achar mais detalhes desta linda festa da Juju.